菜谱大全

做法

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  1.火腿肠对半切开

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  2.两半再对切开，其中一端留出1cm左右不切

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  3.平底锅烧热，刷上一层油，放入火腿肠

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  4.稍稍煎至火腿肠变软后，关火，将火腿肠从切开的位置向后翻转，整成心形，用牙签固定(不要用力过猛，以免火腿肠断开)

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  5.开火，鸡蛋打入火腿肠中间，撒上少许盐，小火慢煎到蛋白凝固，蛋黄的熟度随自己喜好即可

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  6.用牙签沾上番茄酱在盘子中写上喜欢文字

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  7.将煎好的心形煎蛋放入盘中即可食用

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